一家酒店别看他不像一个工厂一样那么多人生产力那么地大，但其实一家相对规模的酒店的日常开始也是相当的恐怖，如何有技巧的开源节流对于一个酒店的运营有着相当大的影响，今天，联利酒店用品就给大家科普一些可以有效减少运营成本的小技巧。

　　1、用节水型的坐便器。用水分大解小解，引导客人正确使用。可以节水一半以上。

　　2、逐步淘汰传统的9升以上的坐便器改为6升型，或可以在水箱内安装节水芯，每只马桶一年可节水30吨左右。或用土办法，每个水箱里放一个1．25升的可乐瓶，开房率×房间数×1．25升×平均使用次数＝节水量。

　　3、员工浴室可安装智能感应式节水系统。刷卡洗澡男员工8分钟，女员工12分钟，控制用水量。

　　4、公共卫生间可安装感应节水龙头。房间卫生间可安装流量节水龙头，适当控制水流量就可以节约1/3。

　　5、中水回用。饭店可将部分废水回收，经沉淀过滤处理用于浇灌绿地、洗车、降温……

　　6、国外不少饭店都有雨水收集系统。经处理再利用，不让资源白白流掉。

　　7、用提示卡引导客人，棉织品一日一换改为一客一换。

　　8、营造节水的氛围，用生动的形式提示客人和员工。例如，国外有的饭店在房间放置提示卡：用一个杯子需要4杯水来清洗等。

　　9、对饭店的各个部门各个区域分别用水表计量。积累数据根据使用率额定合理的用水量。

　　10、建立制度，发动员工养成良好习惯，加强对水电油气跑冒滴漏的巡检，杜绝长明灯长流水。据检测，国内一般企业由于跑冒滴漏造成的浪费在5%－10%。

　　11、凝结水回收。蒸汽变成凝结水，水温仍达70℃－80℃。每吨凝结水约含6公斤轻油燃烧的热量。一家中型饭店一年可回收凝结水近5000吨。

　　12、饭店的冷却塔会形成大量的水雾。这不起眼的水雾，一家中型饭店一天就要飘掉60吨水，一年就要飘掉近5000吨水。可以通过改变气流的角度，安装收水器，即可大大降低水雾飘洒的损耗。

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